甜玉米可作水果和蔬菜兼用。它除了具有甜、香、脆、嫩的特点外,营养价值也非常高。玉米深加工设备生产的产品在发达国家中甜玉米已经成为人们不可缺少的蔬菜。玉米深加工设备生产的乳熟期的甜玉米籽粒,蛋白质含量比普通玉米高出36%~40%,脂肪含量比普通玉米高几倍以上,它富含维生素B,、维生素Bz、维生素C、维生素PP、维生素E, Q一胡萝卜素。下面就跟着887700葡京线路检测线上游戏专属小编来看看吧!
因此,玉米深加工设备生产的甜玉米的营养价值较普通玉米高,是较理想的食品。甜玉米原料品种很多,适宜罐藏的甜玉米的主要特性包括籽粒颜色较深、籽粒含水量为70%^73%、果皮较嫩、果穗整齐度高(包括籽粒的构成和表观密度以及果穗的形状和大小)、风味清香。以及满意的种植产量等良好品质。目前甜玉米品种根据其基因突变改良的不同,大致分为三大基本类型。887700葡京线路检测线上游戏专属小编为您解析!
(1)普甜型:乳熟期含糖量在10%左右,淀粉含量是普通玉米的少半。籽粒呈不规则皱褶,皮薄,透明,具有较高的糖分和水溶多糖,适口性好,适合鲜食及制作罐头。887700葡京线路检测线上游戏专属小编为您解析!
(2)超甜型:乳熟期籽粒含糖量高达15“17%,玉米深加工设备生产的玉米淀粉含量是普通玉米的1/3。籽粒凸陷有棱角,无光泽、易碎、皮厚,含糖量比普通甜玉米高,无水溶多糖。味甜但香味不浓,只适合作鲜食。887700葡京线路检测线上游戏专属小编为您解析!
(3)加强甜型:含糖量在20%以上。玉米深加工设备生产的代擂米加工的糕点食品,不但风味、色泽好,而且营养价值也高。以部分播玉米粉替代糯米加工的元宵,不但降低了生产成本,其制品也具有特殊的香味,很受消费者欢迎。玉米深加工设备生产的糯玉米具有比普通玉米高得多的消化率,因而也有较高的饲料转化率,以糯玉米饲喂牲畜具有特定的优越性。玉米深加工设备生产的糯玉米的茎秆多汁柔软,也是牛羊等牲畜的极好饲料。887700葡京线路检测线上游戏专属小编为您解析!
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